Política de Privacidad
Protección y tratamiento de datos personales
Última actualización: 6 de octubre de 2024
En SaboresEspanoles valoramos y respetamos su privacidad. Esta Política de Privacidad
explica cómo recopilamos, utilizamos, divulgamos y protegemos su información personal cuando visita
nuestro sitio web https://saboresespanoles.com.
1. Responsable del Tratamiento de Datos
Denominación: SaboresEspanoles
Dirección: Calle de Alcalá 243, 28028 Madrid, España
Email: contacto@saboresespanoles.com
Teléfono: +34 912 458 376
Delegado de Protección de Datos: dpo@saboresespanoles.com
2. Información que Recopilamos
2.1 Información proporcionada voluntariamente
- Formulario de contacto: nombre, email, teléfono, mensaje
- Newsletter: dirección de email
- Comentarios del blog: nombre, email, contenido del comentario
- Colaboraciones: información profesional, currículum
2.2 Información recopilada automáticamente
- Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo
- Datos de navegación: páginas visitadas, tiempo de permanencia, enlaces clicados
- Cookies: preferencias de usuario, configuración de idioma
- Datos analíticos: estadísticas de uso y rendimiento del sitio web
Información importante
Nunca recopilamos datos especialmente protegidos (origen étnico, creencias religiosas, datos de salud) sin su consentimiento explícito y justificación legal.
3. Finalidades del Tratamiento
Comunicación
- Responder consultas y solicitudes
- Envío de newsletter gastronómico
- Notificaciones de nuevos artículos
- Soporte técnico y atención al usuario
Análisis y Mejora
- Estadísticas de uso del sitio web
- Optimización de contenido gastronómico
- Mejora de la experiencia del usuario
- Desarrollo de nuevas funcionalidades
Seguridad Legal
- Cumplimiento de obligaciones legales
- Prevención de spam y fraude
- Protección de derechos de autor
- Seguridad del sitio web
4. Base Legal del Tratamiento
Consentimiento (Art. 6.1.a RGPD)
Newsletter, comentarios en blog, formularios de contacto voluntarios
Interés Legítimo (Art. 6.1.f RGPD)
Análisis web, mejora de contenidos, estadísticas de uso, seguridad del sitio
Obligación Legal (Art. 6.1.c RGPD)
Conservación de registros legales, respuesta a requerimientos judiciales
5. Política de Cookies
Utilizamos cookies y tecnologías similares para mejorar su experiencia de navegación, personalizar contenido y analizar el tráfico del sitio web.
Tipos de cookies que utilizamos:
Cookies Necesarias
Esenciales para el funcionamiento del sitio. No se pueden desactivar.
Cookies Analíticas
Google Analytics para estadísticas de uso (pueden desactivarse).
Cookies de Preferencias
Idioma, configuración de usuario (opcionales).
Control de cookies: Puede gestionar sus preferencias de cookies en cualquier momento a través de la configuración de su navegador o nuestro banner de cookies.
6. Sus Derechos bajo el RGPD
Como titular de datos personales, tiene los siguientes derechos que puede ejercer contactando con nosotros en cualquier momento:
Derecho de Acceso
Consultar qué datos personales tenemos sobre usted y cómo los utilizamos.
Derecho de Rectificación
Corregir o actualizar datos personales inexactos o incompletos.
Derecho de Supresión
Solicitar la eliminación de sus datos personales ("derecho al olvido").
Derecho de Oposición
Oponerse al tratamiento de sus datos, especialmente para marketing directo.
Derecho de Limitación
Solicitar la limitación del tratamiento de sus datos personales.
Portabilidad de Datos
Obtener sus datos en formato estructurado y transferirlos a otro responsable.
Cómo ejercer sus derechos
Para ejercer cualquiera de estos derechos, puede contactarnos:
- Email: dpo@saboresespanoles.com
- Correo postal: Calle de Alcalá 243, 28028 Madrid
- Formulario de contacto: contact.html
7. Seguridad de los Datos
Implementamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger sus datos personales contra accesos no autorizados, alteración, divulgación o destrucción.
Cifrado SSL/TLS
Todas las comunicaciones están cifradas
Acceso Restringido
Solo personal autorizado tiene acceso
Copias de Seguridad
Backup regular de datos importantes
Retención Limitada
Eliminación automática tras el período legal
8. Transferencias Internacionales
Algunos de nuestros proveedores de servicios pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo (EEE). En estos casos, garantizamos un nivel de protección adecuado mediante:
- Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea
- Decisiones de Adecuación para países con protección equivalente
- Certificaciones internacionales de seguridad y privacidad
- Medidas técnicas adicionales de cifrado y pseudonimización
Principales proveedores internacionales
- Google Analytics: EE.UU. (Google LLC) - Cláusulas Contractuales Tipo
- CDN de Imágenes: Diversos proveedores con certificaciones de seguridad
9. Período de Retención de Datos
Formularios de contacto
Se conservan durante 3 años desde el último contacto para atención al cliente
Newsletter y suscripciones
Hasta que solicite la baja o revoque el consentimiento
Comentarios en blog
Se mantienen publicados hasta solicitud de eliminación
Datos analíticos
Google Analytics: 26 meses (configuración estándar)
Registros técnicos
12 meses para seguridad y prevención de fraude
10. Contacto y Presentación de Quejas
Delegado de Protección de Datos
Email: dpo@saboresespanoles.com
Teléfono: +34 912 458 376
Horario: L-V 9:00-18:00 (CET)
Autoridad de Control
AEPD: Agencia Española de Protección de Datos
Web: www.aepd.es
Sede: C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid
Tiempo de respuesta: Nos comprometemos a responder a sus consultas sobre protección de datos en un plazo máximo de 1 mes desde la recepción de su solicitud.
11. Actualizaciones de esta Política
Podemos actualizar esta Política de Privacidad periódicamente para reflejar cambios en nuestras prácticas de tratamiento de datos, requisitos legales o mejoras en nuestros servicios.
¿Cómo le notificaremos los cambios?
- Cambios menores: Actualización de la fecha en esta página
- Cambios sustanciales: Notificación por email a suscriptores del newsletter
- Cambios que requieren consentimiento: Banner específico en el sitio web
- Histórico de versiones: Disponible bajo petición
¿Tiene dudas sobre esta Política de Privacidad?
Estamos aquí para ayudarle a entender cómo protegemos sus datos personales
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